エッセン今月のオススメ商品です

「骨付きベーコン」

豚のアバラ肉を塩漬けにし、燻製にしました。

骨付きベーコンの特徴

1.骨から旨味がじんわり

豚のアバラまわりの肉をそのまま燻製にしているので、骨が付いています。
煮込み料理に使えば、骨から旨味がじわじわ出てきて、いつものお料理にぐんと深みが出ますよ!
食べるときは骨から肉がポロっと外れるので、食べやすいです。

2.ポトフにぴったり

煮込み料理にぴったりのエッセンの骨付きベーコン。
シンプルに素材の味を楽しむポトフにはもってこいです。
寒い日が続いて、
チッキンにはなるべく長くいたくない!という奥様方

野菜を大きく切ってお鍋に入れるだけ!のポトフは便利ですよね~。

3.ワイルドにそのままかじってもOK

エッセンの骨付きベーコンは燻製して加熱後、冷却しているので
そのままでも食べられます。
ワイルドに齧っておつまみにもできちゃいます
もちろん、少しフライパンで焼いても脂がとろけて美味しいですよ。

ちなみにこちらは燻製の様子。

塊だとかなり大きく、お鍋に入り辛い!
ので、のこぎりでごりごり骨を切って、袋詰めしています。
ご安心ください。

エッセンの骨付きベーコン

600~700円くらい/1袋