毎日忙しい奥様方にぴったりのレシピを紹介します。

【レンジで簡単】小松菜と大根とハムのマヨポン和え

<材料>(2~3人分)

・小松菜   1把
・大根    5センチくらい
・ハム    50g(2~3枚くらい)
・マヨネーズ お好きなだけ
・ポン酢   お好きなだけ

<作り方>

①小松菜はざく切り、大根は拍子木切り、ハムは細切りにする
③小松菜、大根をやわらかくなるまでレンジでチン
④ハムを加えて、マヨネーズとポン酢で和える

写真はステーキハムを使用しましたが、ロースハムでも美味しいです。

野菜は人参、玉ねぎ、ジャガイモなど、なんでも合います。
マヨポン酢だけでなく、マヨめんつゆ、マヨケチャップなど、
なんでもマヨネーズが良い仕事してくれます。

電子レンジ最高…という簡単レシピです。
猛烈に簡単だけど、マヨポン酢のさっぱり味で箸が進みます。